Gedanken zu einem kürzlich getrunkenen Bier...
Relativ auffällige Flasche, da ein lilafarbendes Etikett verwendet wird. Daher vermutete ich zunächst ein Damen-Getränk. Nach näherer Betrachtung erkenne ich jedoch den Alkoholgehalt und es wird sofort deutlich: Ein Weizenbock - nichts für Frauen.
Optik: Sehr karbonisierend mit langanhaltender Blume. Ziemlich dunkel, trüb und undurchschaubar. Feinperlig. Dunkles Rubinrot.
Geschmack: Angenehmes Aroma und trotz der dunklen Farbe relativ dünnmalzig. Trotz des hohen Alkoholgehaltes sehr harmonisch und sogar ein wenig spritzig. Es dominiert noch deutlich der Hefegeschmack, daher ist der geschmackliche Unterschied zum Hefeweizen nicht so gravierend. Der Alkohol ist geschmacklich kaum zu erkennen, jedoch sicherlich gut zu spüren. Langer, typischer Weizenabgang, in dem hauptsächlich fruchtige, nuancenreiche Aromen erkennbar sind. Für ein Bier dieser Gattung ist die Süffigkeit auffällig gut. Selbst etwa eine halbe Stunde nach Austrinken des Bieres liegt mir das angenehme Aroma des Bieres noch deutlich auf der Zunge. Selten so ein nettes Bier getrunken, die Frage der Süffigkeit erübrigt sich nach dem zweiten Schluck.
Es handelt sich übrigens um den Schneider Aventinus
Optik: Sehr karbonisierend mit langanhaltender Blume. Ziemlich dunkel, trüb und undurchschaubar. Feinperlig. Dunkles Rubinrot.
Geschmack: Angenehmes Aroma und trotz der dunklen Farbe relativ dünnmalzig. Trotz des hohen Alkoholgehaltes sehr harmonisch und sogar ein wenig spritzig. Es dominiert noch deutlich der Hefegeschmack, daher ist der geschmackliche Unterschied zum Hefeweizen nicht so gravierend. Der Alkohol ist geschmacklich kaum zu erkennen, jedoch sicherlich gut zu spüren. Langer, typischer Weizenabgang, in dem hauptsächlich fruchtige, nuancenreiche Aromen erkennbar sind. Für ein Bier dieser Gattung ist die Süffigkeit auffällig gut. Selbst etwa eine halbe Stunde nach Austrinken des Bieres liegt mir das angenehme Aroma des Bieres noch deutlich auf der Zunge. Selten so ein nettes Bier getrunken, die Frage der Süffigkeit erübrigt sich nach dem zweiten Schluck.
Es handelt sich übrigens um den Schneider Aventinus
HSE - 30. Mrz, 16:18
Bist du ein Bierkenner?
*fischi was here*